You are currently visiting the website in English. Information of the French variant is now shown.

NBN EN 12014-2:1997

Produits alimentaires - Détermination de la teneur en nitrates et/ou en nitrites - Partie 2: Détermination par CLHP/CI de la teneur en nitrates des légumes et produits à base de légumes

WITHDRAWN

About this standard

Languages
German, English and French
Type
NBN
Standards committee
CEN/TC 275 (Food analysis - Horizontal methods)
Status
WITHDRAWN
Publication date
18 July 1997
Replaced by
NBN EN 12014-2:2018
ICS Code
67.080.20 (Légumes et produits dérivés)
Withdrawn Date
06 March 2023
Price
€ 50,00

About this training

Summary

La présente norme européenne spécifie une méthode par chromatographie liquide haute performance (CHLP)/ chromatographie liquide haute performance par échange d' ions (Cl) pour le dosage des nitrates dans les légumes et les produits à base de légumes. Cette méthode est applicable aux produits dont les teneurs en nitrates vont de 50 mg/ kg à 3 000 mg/ kg.