Dieses Dokument legt Verfahren für die Messung der Gesamtmigration von für den Kontakt mit Lebensmitteln vorgesehenen Werkstoffen und Gegenständen aus Kunststoff fest, bei der die Prüfmuster mit verdampfbaren Lebensmittelsimulanzien in Kontakt gebracht werden, die auf einer Temperatur von größer oder gleich 4 °C und nicht über der Rückflusstemperatur gehalten werden.
Die Gesamtmigration aus einer Probe des Kunststoffes wird als der Massenverlust an nichtflüchtigen Substanzen angegeben:
- je Oberflächeneinheit oder
- je kg des Lebensmittelsimulanz oder
- je Gegenstand
bestimmt nach Kontakt mit einem Lebensmittelsimulanz unter festgelegten Bedingungen.
Je nach der Art der Werkstoffe oder Form der Gegenstände erfolgt der Kontakt mit dem Lebensmittelsimulanz entweder an nur einer Oberfläche (Beutel, Zelle, Befüllen) oder durch Eintauchen.
Dieses Dokument deckt nicht die Auswertung der Ergebnisse ab, die wahrscheinlich behördliche Anforderungen bedingt.