Dieses Dokument legt die Zusammensetzung von Stahl für die Produktion von Weißblech für die Verwendung in direkter Berührung mit Nahrungsmitteln oder Produkten für den menschlichen und tierischen Verzehr als auch die Zusammensetzung von Zinn für den Stahlüberzug fest. Weißblech kann mit oder ohne organische Beschichtung hergestellt werden.
Hauptbeispiele für die Anwendung sind:
 Getränkedosen
 Konserven
 Verpackungen für getrocknete Lebensmittel
 Aerosolbehälter.
Die Werkstoffe werden entsprechend den Bedingungen für ihre Verwendung ausgesucht.
Dieses Dokument ist nicht anwendbar auf andere Stähle als die für Verpackungsblech, welches dazu bestimmt ist, in Berührung mit Lebensmitteln, Produkten oder Getränken für den menschlichen oder tierischen Verzehr zu kommen.