L' ISO 20837:2006 fournit des critères et des exemples de préparation d' échantillons permettant d' obtenir des échantillons compatibles avec la méthode PCR ou des acides nucléiques de qualité appropriée et en quantité suffisante pour la méthode PCR.
Elle contient une description des principes généraux mis en oeuvre. Les références de normes relatives à l' enrichissement de micro-organismes sont données dans l' Annexe A et une méthode détaillée d' extraction de l' ADN est donnée dans l' Annexe B.
L' ISO 20837:2006 a été élaborée pour des matrices alimentaires mais pourrait également être appliquée à des aliments pour animaux et à des matrices agricoles/ environnementales avec quelques adaptations, si nécessaire.