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NBN ISO 4832:2023

Mikrobiologie von Lebens- und Futtermitteln – Horizontale Methode zur Zählung von Kolibakterien – Koloniezähltechnik (ISO 4832:2006)

ACTIVE

About this standard

Languages
English and French
Type
NBN
Standards committee
ISO/TC 34/SC 9
Status
ACTIVE
Publication date
18 September 2023
ICS Code
07.100.30 (Food microbiology)
Withdrawn Date
Price
€ 37,00

About this training

Summary

ISO 4832:2006 gibt allgemeine Richtlinien für die Zählung von Kolibakterien. Sie gilt für Produkte, die für den menschlichen Verzehr und zur Fütterung von Tieren bestimmt sind, sowie für Umweltproben im Bereich der Lebensmittelproduktion und -handhabung, mittels der Technik der Kolonienzählung nach Inkubation auf einem festen Medium bei 30 °C oder 37 °C °C.


Diese Technik wird empfohlen, wenn die Anzahl der gesuchten Kolonien voraussichtlich mehr als 100 pro Milliliter oder pro Gramm der Testprobe beträgt.