Le présent document définit la procédure de vérification des enregistreurs de température et des thermomètres de mesure de la température ambiante ou de la température interne des produits entre −80 °C et +85 °C qui sont destinés à équiper les moyens de transport, de stockage et de distribution des marchandises thermosensibles, qui sont conformes aux normes EN 12830 et EN 13485 (classes et étendues de mesure) et qui sont également destinés à équiper d’autres moyens de transport, de distribution et/ ou de stockage des marchandises thermosensibles.
Il définit les méthodes d’essai qui permettent de vérifier que l’équipement est conforme aux exigences des classes, identifiées dans l’EN 12830 et l’EN 13485.
NOTE Les marchandises thermosensibles faisant l’objet d’un transport, d’un stockage et d’une distribution entre −80 °C et +85 °C sont par exemple les denrées alimentaires réfrigérées, congelées, surgelées les crèmes glacées les produits alimentaires frais et chauds les produits pharmaceutiques le sang et les organes les substances chimiques les substances biologiques les dispositifs électroniques et mécaniques les fleurs, les plantes et les bulbes les matières premières solides ou liquides les animaux les œuvres d’art et le mobilier.