NBN EN 13885+A1:2010

Diese Norm behandelt Sicherheits- und Hygieneanforderungen, um Gefährdungen zu minimieren, die
während der Inbetriebnahme, dem Gebrauch und der Wartung von Clipmaschinen zum Abfüllen und
Verschließen von mit Nahrungsmitteln gefüllten Hüllen auftreten können, und welche in Fleischereien,
Fleischfabriken, Großküchen und anderen Nahrungsmittelfabriken eingesetzt werden sollen.
Diese Norm behandelt alle signifikanten Gefährdungen, Gefährdungssituationen und Gefährdungsereignisse
von Clipmaschinen, !wenn sie bestimmungsgemäß und unter Bedingungen von durch den Hersteller
vernünftigerweise vorhersehbaren Fehlanwendungen verwendet werden (siehe Abschnitt 4)."
Dieses Dokument gilt nicht für Clipmaschinen, die hergestellt wurden, bevor CEN dieses Dokument
veröffentlichte.
1.2 Diese Norm umfasst folgende Bauarten von Maschinen:
⎯ Unterscheidung nach Betätigungsart:
⎯ Maschine für manuelle Raffung und kraftbetätigten Verschließhub
⎯ Maschine für automatische Betätigung der Raffung und automatische Betätigung des Verschließhubs.
⎯ Unterscheidung nach Verdrängersystem:
⎯ Maschine mit Verdrängung durch feste oder bewegliche Clipführung (siehe Bilder 1 und 2)
⎯ Maschine mit Spreizverdränger (siehe Bilder 3 und 4).
⎯ Unterscheidung nach Bauart:
⎯ Tischmaschine
⎯ bewegliche Standmaschine
⎯ feste Standmaschine.