Le présent document spécifie les exigences et les méthodes d' essai relatives à la sécurité et au marquage des appareils de cuisson isolés et encastrés à usage domestique, utilisant les combustibles gazeux décrits dans l' EN 437:2021, désignés dans l' ensemble du texte par « appareils ».
Les appareils couverts par le présent document sont destinés à être utilisés dans un bâtiment d' habitation.
Le présent document concerne les types d' appareils de cuisson à usage domestique suivants :
— tables de cuisson isolées
— tables de cuisson encastrées
— tables-grilloirs
— réchauds-fours
— fours isolés
— fours encastrés
— grilloirs par rayonnement isolés ou encastrés
— grilloirs par contact
— cuisinières isolées
— cuisinières encastrées.
Le présent document s' applique également aux appareils de cuisson à gaz comportant des éléments chauffants électriques (par exemple : appareil de cuisson combiné gaz-électricité).
Pour les appareils destinés à une utilisation dans des caravanes ou autocaravanes/ maisons mobiles, ou à bord de bateaux ou aéronefs, des exigences supplémentaires peuvent être nécessaires.
Le présent document ne s' applique pas :
a) aux appareils de plein air
b) aux appareils raccordés à un conduit d' évacuation des produits de combustion
c) aux appareils munis de four à gaz à pyrolyse
d) aux appareils munis de dispositifs de surveillance de flamme et comportant un dispositif d' allumage automatique pour lequel la durée de la tentative d' allumage est limitée par la conception
e) aux appareils équipés d' un brûleur fonctionnant par cycles d' allumage et d' extinction, commandés par un dispositif automatique marche-arrêt
f) aux appareils munis d' un four et/ ou d' un grilloir comportant un ventilateur :
1) soit pour l' alimentation en air de combustion ou l' évacuation des produits de combustion
2) soit pour la circulation des produits de combustion à l' intérieur des enceintes
g) aux appareils munis d' un ou plusieurs brûleurs de table de cuisson ou de grilloir permettant à l' utilisateur de programmer le démarrage différé du cycle de cuisson
h) aux appareils de catégories I2N, I2R, I3R, I2E(S), I2E(R), I2Esi, I2Er et I2R, ainsi que des catégories doubles et triples équivalentes comprenant ces indices
i) aux appareils de catégorie II2E+3B.
Le présent document ne fixe pas d' exigences relatives aux bouteilles de gaz de la troisième famille, à leurs régulateurs de pression ou à leurs raccords.