Foodstuffs - Determination of melamine and cyanuric acid in foodstuffs by liquid chromatography and tandem mass spectrometry (LC-MS/MS)
Deze Europese norm specificeert een methode voor de bepaling van melamine en cyanuurzuur in voedingsmiddelen met vloeistofchromatografie in combinatie met tandem massaspectrometrie. De methode is gevalideerd in een interlaboratoriumonderzoek via de analyse van verrijkte monsters van zuigelingenvoeding op basis van melk, zuigelingenvoeding op basis van soja, melkpoeder, volle melk, sojadrank en melkchocolade variërend van 0,71 mg/ kg tot 1,43 mg / kg voor melamine en 0,57 mg/ kg tot 1,45 mg/ kg voor cyanuurzuur. De bepaalbaarheidsgrenzen (LOQ) voor melamine en cyanuurzuur in voeding zijn respectievelijk 0,05 mg/ kg en 0,25 mg/ kg. De bovengrens van het werkbereik is tot 10 mg/ kg voor melamine en tot 25 mg/ kg voor cyanuurzuur.
Bekijk in
