NBN EN 12857:1999

Produits alimentaires - Dosage du cyclamate - Méthode par chromatographie liquide haute performance

ACTIVE

À propos de cette norme

Langues
Allemand, Anglais & Français
Éditeur
NBN
Commission de normalisation
CEN/TC 275 (Food analysis - Horizontal methods)
Statut
ACTIVE
Date de publication
15 juin 1999
Code ICS
67.050 (Méthodes générales d'analyse et d'essai des produits alimentaires)
Date de retrait
Prix
€ 89,00

À propos de cette formation

Résumé

Le présent projet de norme européenne spécifie une méthode par chromatographie liquide haute performance (CLHP) pour le dosage du cyclamate de sodium dans les produits alimentaires (1), (2), (3). La méthode a été validée lors d' un essai interlaboratoire conforme à l' ISO 5725:1986 (4) qui a été effectué sur de la limonade, du jus d' orange, du yogourt au fruit et de la crème Chantilly en bombe.