NBN EN ISO 10273:2017

Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Horizontales Verfahren zum Nachweis von pathogenen Yersinia enterocolitica (ISO 10273:2017)

AKTIV

Über diese Norm

Sprachen
Deutsch, Englisch & Französisch
Verlag
NBN
Normenausschuss
CEN/TC 463 (Microbiology of the food chain)
Status
AKTIV
Veröffentlichungsdatum
18 Mai 2017
Code-ICS
07.100.30 (Food microbiology)
Zurückgezogenes Datum
Preis
€ 166,00

Über diese Schulung

Zusammenfassung

Dieses Dokument legt ein horizontales Verfahren für den Nachweis der mit Erkrankungen von Menschen im Zusammenhang stehenden Y. enterocolitica fest. Es ist anwendbar auf
 Erzeugnisse, die für den menschlichen Verzehr oder als Futtermittel bestimmt sind, sowie für
 Umgebungsproben im Bereich der Herstellung und der Behandlung von Lebensmitteln.