NBN EN ISO 16624:2020

Weichweizenmehl und Hartweizengrieß - Farbbestimmung mittels diffuser Reflexionskolorimetrie (ISO 16624:2020)

AKTIV

Über diese Norm

Sprachen
Deutsch, Englisch & Französisch
Verlag
NBN
Normenausschuss
CEN/TC 338 (Cereal and cereal products)
Status
AKTIV
Veröffentlichungsdatum
29 April 2020
Code-ICS
67.060 (Cereals, pulses and derived products)
Zurückgezogenes Datum
Preis
€ 58,00

Über diese Schulung

Zusammenfassung

Dieses Dokument legt ein Verfahren zur Bestimmung der Farbe in Hartweizengrieß und Weizenmehl mittels diffuser Reflektionskolorimetrie fest.
Es ist für industriell hergestelltes Grieß und Mehl anwendbar.
Das Verfahren kann auf Mehl aus experimenteller Vermahlung angewendet werden.