Stärke - Bestimmung des Feuchtegehaltes - Wärmeschrankverfahren (ISO 1666:1996)
Diese Internationale Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung des Feuchtegehaltes von Stärke fest. Die Bestimmung erfolgt mit Hilfe des Wärmeschrank-Verfahrens bei 130°C und Atmosphärendruck. Das Verfahren ist bei nativen Stärken und modifizierten Stärken in trockener Form anwendbar. In Sonderfällen, z.B. wenn die Stärke Stoffe enthält, die bei 130°C instabil sind, ist das Verfahren nicht anwendbar.
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