NBN EN ISO 13903:2005

Diese Internationale Norm beschreibt die Bestimmung der freien (synthetischen und natürlichen) Aminosäuren und der Gesamtaminosäuren (peptidgebundene und freie) in Futtermitteln unter Verwendung eines Aminosäurenanalysators oder einer HPLC Anlage. Sie gilt für folgende Aminosäuren:
- Summe von Cystin und Cystein
- Methionin
- Lysin
- Threonin
- Alanin
- Arginin
- Asparaginsäure
- Glutaminsäure
- Glycin
- Histidin
- Isoleucin
- Leucin
- Phenylalanin
- Prolin
- Serin
- Tyrosin
- Valin.
Das Verfahren unterscheidet nicht zwischen Aminosäuresalzen und auch nicht zwischen D- und L-Formen von Aminosäuren. Es gilt nicht für die Bestimmung von Tryptophan oder hydroxylhaltigen Analogen von Aminosäuren.
Die Grenzen der quantitativen Bestimmung hängen von der chromatographischen Einrichtung ab, jedoch so geringe Gehalte wie 0,3 g/ kg Gesamtlysin, 0,25 g/ kg Gesamtmethionin, 0,35 g/ kg Gesamtcystin plus cystein, 0,2 g/ kg Gesamtthreonin, 0,035 g/ kg freies Lysin, 0,035 g/ kg freies Methionin und 0,03 g/ kg freies Threonin können gewöhnlich analysiert werden.
ANMERKUNG Es könnte eine noch niedrigere Bestimmungs- oder Nachweisgrenze erreichbar sein, aber das ist von den Anwendern zu bestätigen.