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NBN EN ISO 20483:2014

Cereals and pulses - Determination of the nitrogen content and calculation of the crude protein content - Kjeldahl method (ISO 20483:2013)

ACTIVE

À propos de cette norme

Langues
Allemand, Anglais & Français
Éditeur
NBN
Commission de normalisation
CEN/TC 338 (Cereal and cereal products)
Statut
ACTIVE
Date de publication
31 janvier 2014
Remplace
NBN EN ISO 20483:2007
Code ICS
67.060 (Cereals, pulses and derived products)
Date de retrait
Prix
€ 92,00

Résumé

L' ISO 20483:2013 spécifie une méthode pour la détermination de la teneur en azote des céréales, des légumineuses et des produits dérivés, selon la méthode de Kjeldahl, ainsi qu' une méthode de calcul de la teneur en protéines brutes. La méthode ne fait pas la distinction entre l' azote protéique et l' azote non protéique.