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NBN EN ISO 12873:2014

Olive oils and olive-pomace oils - Determination of wax content by capillary gas chromatography (ISO 12873:2010)

ACTIVE

À propos de cette norme

Langues
Allemand, Anglais & Français
Éditeur
NBN
Commission de normalisation
CEN/TC 307 (Oilseeds, vegetable and animal fats and oils and their by-products - Methods of sampling and analysis)
Statut
ACTIVE
Date de publication
23 mai 2014
Code ICS
67.200.10 (Animal and vegetable fats and oils)
Date de retrait
Prix
€ 58,00

Résumé

L' ISO 12873:2010 spécifie la détermination de la teneur en cires, sous forme de fraction massique exprimée en milligrammes par kilogramme, des huiles d' olive et des huiles de grignons d' olive. Les différentes cires sont séparées en fonction du nombre d' atomes de carbone. La méthode est recommandée pour différencier l' huile d' olive obtenue par pressage ou centrifugation de celle obtenue par extraction (huile de grignons d' olive).