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NBN EN ISO 12872:2014

Olive oils and olive-pomace oils - Determination of the 2-glyceryl monopalmitate content (ISO 12872:2010)

ZURÜCKGEZOGEN

Über diese Norm

Sprachen
Deutsch, Englisch & Französisch
Verlag
NBN
Normenausschuss
CEN/TC 307 (Oilseeds, vegetable and animal fats and oils and their by-products - Methods of sampling and analysis)
Status
ZURÜCKGEZOGEN
Veröffentlichungsdatum
23 Mai 2014
Ersetzt durch
NBN EN ISO 12872:2022
Code-ICS
67.200.10 (Animal and vegetable fats and oils)
Zurückgezogenes Datum
28 September 2022
Preis
€ 50,00

Zusammenfassung

Diese Internationale Norm beschreibt ein Verfahren zur Bestimmung des Gehalts, als Massenanteil in Prozent, an 2-Glycerylmonopalmitat in Olivenölen und Oliventresterölen, die bei Umgebungstemperatur (20 °C) flüssig sind.
ANMERKUNG Diese Internationale Norm basiert auf COI/ T.20/ Doc. 23:2006 [6].