Fatty food - Determination of pesticides and polychlorinated biphenyls (PCBs) - Part 1: General
La présente norme spécifie des méthodes permettant le dosage des résidus de pesticides et de PCBs dans des aliments gras. Chaque méthode décrite est adaptéeà l' identification et à la quantification d' une gamme bien définie de ces pesticides organochlorés et/ ou organophosphorés apolaires susceptible d' apparaître en tant que résidus dans les corps gras et les huiles, tout comme dans la partie grasse des denrées alimentaires grasses, qu' elles soient d' origine animale ou végétale.
Voyez en
