NBN EN 1186-13:2002

Diese Europäische Norm beschreibt eine Prüfmethode zur Bestimmung der Globalmigration aus Kunststoff-materialien und -artikeln in fetthaltige Prüflebensmittel durch vollständiges Eintauchen von Prüfmustern in fetthaltige Prüflebensmittel bei Temperaturen von 100 °C bis einschließlich 175 °C und in ausgewählten Zeiten.
Ebenfalls wird ein Verfahren beschrieben mit einem Ersatz- Prüfmittel. Bei diesem Ersatzverfahren wird die Masse der Stoffe, die an modifiziertem Polyphenylenoxid (MPPO) adsorbiert werden, als Maß für die Abschätzung der Globalmigration in Olivenöl genommen.
ANMERKUNG 1 Die Methode wurde bezüglich des vollständigen Eintauchens für die Verwendung von Olivenöl als fetthaltiges Prüflebensmittel geschrieben. Die Prüfmethode kann aber auch mit entsprechenden Abänderungen für die ¿anderen fetthaltigen Prüflebensmittel" - genannt Prüflebensmittel D - verwendet werden. Dieses sind eine Mischung synthetischer Triglyceride, Sonnenblumenöl und Maisöl
ANMERKUNG 2 Eine vergleichende Migrationsprüfung, die mit Behältern für den Gebrauch bei hohen Temperaturen aus Polypropylen und Polyethylenterephthalat als Prüfmuster 2 h lang bei einer Temperatur von 100 °C bzw. 2 h lang bei einer Temperatur von 175 °C in Kontakt mit 14 C-markiertem synthetischen Triglycerid und MPPO durchgeführt wurde, lieferte Prüfergebnisse, die innerhalb der analytischen Toleranzen dieser Verfahren vergleichbar sind.
ANMERKUNG 3 Um reproduzierbare und wiederholbare Ergebnisse mit der MPPO-Methode zu erhalten, kann es erforderlich sein, die Temperatur des Prüfmusters vor Beginn der Migration zu messen. Es muss ein geeignetes Verfahren zur Messung der Temperatur des Prüfmusters festgelegt werden.
Die beschriebenen Methoden sind am besten geeignet für Artikel mit Lebensmittelkontakt in Gestalt von Platten und Folien. Sie können auch angewendet werden auf einen weiten Bereich an Artikeln und Behältern.