Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics - Part 4: Test methods for overall migration into olive oil by cell
1 AnwendungsbereichDieser Teil dieser Europäischen Norm beschreibt Prüfverfahren für die Bestimmung der Gesamtmigration in fettige Prüflebensmittel aus nur einer Oberfläche von Kunststoffplatten oder -folien bei Temperaturen von über 20 °C bis zu, aber nicht einschließlich, 100 °C innerhalb ausgewählter Zeiten.Dieses Verfahren eignet sich am besten für Kunststoffe in Form von Platten und Folien, ist jedoch speziell auf solche Materialien anwendbar, die aus mehr als einer Schicht oder Oberfläche bestehen, die sich in ihren Migrationseigenschaften unterscheiden, wobei nur die Oberfläche mit dem Prüflebensmittel zu prüfen ist, die für das In-Kontakt-Kommen mit Lebensmitteln vorgesehen ist.ANMERKUNG Dieses Verfahren wurde für die Verwendung von Olivenöl als fettiges Prüflebensmittel geschrieben. Das Prüfverfahren kann auch bei geeigneten Modifikationen mit " anderen fettigen Prüflebensmitteln" , genannt Prüflebensmittel D, angewendet werden, einer künstlichen Mischung von Triglyceriden, Sonnenblumenöl und Maiskeimöl. Diese anderen fettigen Prüflebensmittel werden Chromatogramme der Methylester von den Prüflebensmitteln ergeben, die sich von denen der Methylester von Olivenöl unterscheiden. Für die quantitative Bestimmung des von den Prüfmustern extrahierten Prüflebensmittels sind geeignete Chromatogramm-Peaks der Methylester von anderen fettigen Prüflebensmitteln auszuwählen.Das beschriebene Prüfverfahren ist auf die meisten Kunststoffsorten anwendbar, obgleich es einige Kunststoffe gibt, für die es bekanntermaßen nicht anwendbar ist.
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