NBN EN 18054:2025

Dit document behandelt instrumentele analyse met behulp van elementaire analysator-isotopenverhoudingsmassaspectrometrie (EA-IRMS) van voedingsmiddelen om de C- en/ of N-isotopenverhouding te bepalen.
De isotopenverhoudingen die met behulp van dit document worden verkregen, worden uitgedrukt als δ13C- en/ of δ15N-waarden ten opzichte van internationale meetnormen.
De monstervoorbereiding is niet in dit document opgenomen. Er wordt van uitgegaan dat het voedselmonster naar behoren is voorbehandeld en gehomogeniseerd.
De interpretatie van de verkregen isotopendeltawaarden wordt evenmin in dit document behandeld. Het volgen van dit protocol resulteert alleen in isotopendeltawaarden voor de monstermaterialen.
Vaste en/ of vloeibare monstermaterialen kunnen met behulp van dit document worden geanalyseerd.
Hoewel andere instrumentele technieken kunnen worden toegepast om δ13C- en/ of δ15N-waarden in voedingsmiddelen te bepalen, worden deze technieken niet in dit document behandeld.