Gelée Royale – Spezifikationen (ISO 12824:2016)
Diese Internationale Norm legt die Produktions- und Hygieneanforderungen für Gelée Royale fest und legt eine Reihe organoleptischer und chemischer Testmethoden zur Kontrolle der Qualität von Gelée Royale fest. Außerdem werden die Anforderungen an Transport, Lagerung, Verpackung und Kennzeichnung von Gelée Royale festgelegt. Diese Internationale Norm gilt für die Herstellung von Gelée Royale (Erfassung, Vorverarbeitung und Verpackung) und Handelsbeziehungen. Diese Internationale Norm gilt nicht für Gelée Royale-Produkte, denen andere Lebensmittel beigemischt sind.
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