Nanotechnologies - Guidelines for sample preparation, detection, identification and characterization by spICP-MS and EM-EDX of nano-objects in inorganic additives incorporated in food matrices
Dit document biedt richtlijnen aan de voedingsmiddelenindustrie, dienstverleners en controlelaboratoria over de methodologieën die gebruikt moeten worden voor monsterpreparatie, detectie, identificatie en meting van nano-objecten in anorganische voedingsadditieven die in voedingsmatrices zijn verwerkt.Elektronenmicroscopie in combinatie met energiedispersieve röntgenspectroscopie (EM-EDX) en inductief gekoppelde plasmamassaspectrometrie (ICP-MS) in de modus voor afzonderlijke deeltjes (spICP-MS) zijn de geselecteerde meetmethoden om informatie te verkrijgen over (i) de chemische samenstelling en (ii) de deeltjesgrootteverdeling op basis van het aantal nano-objecten.Er wordt speciale aandacht besteed aan de monsterpreparatie, inclusief matrixvertering, monsterextractie en verdunningsstappen, die moeten worden toegepast afhankelijk van (i) de chemische aard van het voedingsadditief, (ii) het type voedingsmatrix en (iii) de gekozen analysetechniek (EM-EDX of spICP-MS).
Bekijk in
