Algae and algae products - Nitrogen content measurement and protein content calculation for micro- and microalgae
Dieses Dokument beschreibt die Anwendung des Kjeldahl- und Dumas-Verfahrens für die Bestimmung des Stickstoffgehalts in Algen und den entsprechenden Produkten.Das Verfahren wurde ursprünglich an den Algenarten Nannochloropsis sp. und Palmaria palmata geprüft und evaluiert. Die Studie validierte dieses Dokument für beide Algenarten. Dieses Verfahren kann auch für andere Algenarten verwendet werden.
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