Algae and algae products - Nitrogen content measurement and protein content calculation for micro- and microalgae
Le présent document décrit l’application des méthodes de Kjeldahl et de Dumas pour la détermination de la teneur en azote dans les algues et leurs produits connexes.La méthode a été initialement soumise à essai et évaluée sur les espèces d’algues Nannochloropsis sp. et Palmaria palmata. L’étude a validé le présent document pour les deux espèces d’algues. Cette méthode peut également être utilisée pour d’autres espèces d’algues.
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