Algae and algae products - Determination of the uronic acids content of brown seaweed and alginate products
Dieses Dokument legt ein Verfahren für die quantitative Bestimmung des Gesamt-Uronsäuregehalts durch eine mit gepulster amperometrischer Detektion gekoppelte Hochleistungs-Anionenaustausch-Chromatographie (en: high performance anion exchange chromatography coupled with pulsed amperometric detection, HPAEC-PAD) nach einer Säurehydrolyse der Proben für Algen und Algenprodukte fest. Es legt ein Verfahren für die Bestimmung von Mannuron-, Glucuron- und Guluronsäure in braunem Seetang sowie von Mannuron- und Guluronsäure in Alginatprodukten in einer einzigen Analyse fest. Die Summe der Werte für die einzelnen Uronsäuren wird zur Bestimmung des Gesamt-Uronsäuregehalts verwendet.
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