CWA 18387:2026

Ce document formule des recommandations sur la manière de communiquer efficacement avec les consommateurs au sujet des produits de la mer, et d' inciter différents types de consommateurs à consommer des produits de la mer issus de la pêche durable. Les produits de la mer intégrés à un repas contenant également d' autres ingrédients, comme les plats cuisinés, sont inclus dans ce document.

Ce document exclut :

- les aliments pour animaux destinés à des espèces autres que l' homme 

- les produits alimentaires contenant une faible proportion de produits de la mer 

- les compléments alimentaires.

Ce document ne fait pas de distinction entre les informations obligatoires (par exemple, en raison de la réglementation sur l' étiquetage) et les informations facultatives. Cela s' explique en partie par le fait que les informations obligatoires constituent un minimum et doivent être communiquées indépendamment de toute recommandation, et en partie par la diversité des réglementations en matière d' étiquetage. L' objectif de ce document est de rendre ces recommandations pertinentes et applicables à tous.

Ce document n' aborde pas en détail la vérification des allégations formulées dans le cadre d' une campagne marketing, et ne recommande pas la communication d' informations susceptibles d' être perçues négativement par le consommateur. La raison en est que, si la vérification et la capacité à étayer une affirmation sont importantes, elles ne font généralement pas partie d' une campagne marketing (pas plus que la mise en avant d' informations peu susceptibles de susciter une réaction positive). Une exception à cette règle est le statut de certification, qui peut constituer une vérification indirecte de certaines affirmations et qu' il peut être pertinent de communiquer dans certaines circonstances.