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NBN EN ISO 12872:2022

Olive oils and olive-pomace oils - Determination of the 2-glyceryl monopalmitate content (ISO 12872:2022)

AKTIV

Über diese Norm

Sprachen
Deutsch, Englisch & Französisch
Verlag
NBN
Normenausschuss
CEN/TC 307 (Oilseeds, vegetable and animal fats and oils and their by-products - Methods of sampling and analysis)
Status
AKTIV
Veröffentlichungsdatum
29 September 2022
Ersetzt
NBN EN ISO 12872:2014
Code-ICS
67.200.10 (Animal and vegetable fats and oils)
Zurückgezogenes Datum
Preis
€ 92,00

Zusammenfassung

Dieses Dokument legt ein Verfahren fest zur Bestimmung des Gehalts, als Massenanteil in Prozent, an 2 Glycerinmonopalmitat in Olivenölen und Oliventresterölen, die bei Umgebungstemperatur (20 °C) flüssig sind.
ANMERKUNG Dieses Dokument basiert auf COI/ T.20/ Doc. No 23/ Rev.1:2017 [7].